تکنیک های تاثیر گذار در انبار آشپزخانه

تکنیک های تاثیر گذار در انبار آشپزخانه

برای اینکه سرآشپز مجبور به استفاده از یک سیستم تهدید نشود و همواره انبار آشپزخانه وضعیت خوبی داشته باشد شما باید یک سیستم منظم برای انبار آشپزخانه در نظر بگیرید. درکنار تهیه تجهیزات فست فود و تجهیزات رستوران ایتالیایی لازم است این نکته را درنظر داشته باشیدکه جهت افزایش عملکرد کارکنان انبار آشپزخانه باید از…

انواع مختلف فولاد ضد زنگ

انواع مختلف فولاد ضد زنگ

فولاد از ترکیب آلیاژهای مختلفی از فلزات به دست آمده و فلزی بسیار قوی تر از نمونه های اولیه ایجاد کرده است.با افزودن مقادیر مختلفی از فلزات انواع مختلف فولاد ضد زنگ ایجاد شده که هر کدام مصارف خاص خودش را دارد. فولاد ضد زنگ یک فلز همه کاره است که می تواند برای بسیاری…

چگونه یک رستوران ویژه مرغ سرخ شده افتتاح کنید؟

چگونه یک رستوران ویژه مرغ سرخ شده افتتاح کنید؟

جهت افتتاح رستوران ویژه مرغ سرخ شده به تجهیزات فست فود ویژه، ایده مناسب و مکان یابی دقیق نیاز دارید. هر کسب و کار تازه ای برای خودش چالش های زیادی دارد اما راه اندازی رستوران ویژه مرغ سرخ شده به نوبه خود یک کار دشوار و نوآورانه خواهد بود. رستوران های جدید که از…

تجهیزات فست فود جدید | آشنایی با تجهیزات فست فود

تجهیزات فست فود جدید | آشنایی با تجهیزات فست فود

تجهیزات فست فود جدید را می توان در فست فود های مدرن، فروشگاه های معتبر و در فست فود هایی که آشپزخانه آن ها توسط مشتری قابل مشاهده است دید. یکی از اهداف رستوران داران ارائه بهترین غذا با کمترین هزینه است. جدیدترین تجهیزات فست فود و آشپزخانه صنعتی این امکان را برای آن ها…

افتتاح رستوران ایتالیایی | چگونه رستوران ایتالیایی تاسیس کنیم؟

افتتاح رستوران ایتالیایی | چگونه رستوران ایتالیایی تاسیس کنیم؟

برای افتتاح رستوران ایتالیایی به چیزی بیش از یک آشپز خانه تجهیزات رستوران ایتالیایی نیاز داریم، هر چند صفحه های موسیقی ایتالیایی به ویژه ساخته های موسیقی دان معروف بیلی جول همیشه کارساز است! هر گاه سخن از غذا به میان می آید ایتالیا ابر قدرت غذا و غول تجهیزات رستوران ایتالیایی است. غذاهای ایتالیایی…

۷ گام برای تمیز کردن یک فر صنعتی

۷ گام برای تمیز کردن یک فر صنعتی

فر صنعتی اغلب در آشپزخانه رستوران ها برای ساعت ها کار می کند،در آن ها بارها باز و بسته می شود و داخل آن ها با روغن، گریس و مواد غذایی مختلف آلوده می شود که می تواند ورق های فلزی آن را از بین ببرد. فر صنعتی در تجهیزات فست فود از اهمیت بسیار بالایی…